Het driekazentaartje met kweepeergelei

driekazen taartje

Driekazen taartje met kweepeergelei

Meng geraspte manchego, stukjes cabrales en zachte geitenkaas met elkaar. Maak een deeg van bloem, boter, een ei en wat zout. Vorm hier tartelletas van. Leg op de bodem een lepeltje kweepeergelei en vul de tartelleta met het kaasmengsel. Bak in de oven op 180 graden Celcius. Strooi er wat lichtgeroosterde gehakte walnoten op.